د ملاتړ رولونه د هر پخلي خوښونکي لپاره اړین دي.که تاسو جوړوئکاري رولونهبیرته رولونه، یاګرم رولونه، د بشپړ ملاتړ رول جوړولو تخنیک کې مهارت ترلاسه کول د خوندور او لید په زړه پوري پخه شوي توکو رامینځته کولو کلیدي ده.

کاري رولونه چې د پروفینګ رولونو په نوم هم یادیږي، قوي، باوري ملاتړ ته اړتیا لري ترڅو خپل شکل وساتي او په سمه توګه لوړ شي.دا هغه ځای دی چې د ملاتړ رول په لوبو کې راځي.د آټو په احتیاط سره شکل ورکولو او د ملاتړ رولرونو کې ځای په ځای کولو سره ، تاسو ډاډه یاست چې کاري رولر خپل جوړښت ساتي او د پخولو پرمهال په مساوي ډول پراخیږي.

کله چې دا د ملاتړ رولرونو ته راځي، د ملاتړ رولر د ټوټو لپاره د اډې په توګه کار کوي، دا اجازه ورکوي چې پورته شي او پراخ شي پرته له دې چې خراب شي.د ملاتړ رولر شاته رولر د اړین جوړښت سره چمتو کوي ترڅو د دې لاسلیک نرم ، فلفي جوړښت رامینځته کړي.

راځئ چې د ګرمو رولونو په اړه هیر نکړو، کوم چې د ملاتړ رولر ته اړتیا لري چې کولی شي د تودوخې بشپړتیا سره موافقت پرته د لوړې تودوخې سره مقاومت وکړي.په احتیاط سره جوړ شوي مالتړ رولونه به ډاډ ترلاسه کړي چې ستاسو ګرم رولونه په مساوي توګه پخیږي او یو طلایی ، کرکري کرسټ رامینځته کوي.

نو، تاسو څنګه کولی شئ د خپلو ټولو پخولو اړتیاو لپاره د بشپړ ملاتړ رول رامینځته کولو هنر کې ماهر شئ؟دا ټول د سم تخنیک او ځینې تمرین سره پیل کیږي.د هغه ځانګړي رول لپاره چې تاسو یې جوړوئ د ملاتړ رول مناسب ډول غوره کولو سره پیل کړئ.د کاري رولونو لپاره، یو پیاوړی او غیر سټیک بیک اپ رول غوره دی، پداسې حال کې چې د ګرمو رولونو لپاره، د تودوخې مقاومت لرونکي بیک اپ رول اړین دی.

بیا ، د ملاتړ رولرونو کې د آټو شکل او ځای په ځای کولو ته پاملرنه وکړئ.پاملرنه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوخه په مساوي ډول توزیع شوې او د غوره تخمیر او پخولو لپاره په سمه توګه ملاتړ کیږي.

په نهایت کې ، ستاسو د رولونو لپاره د ملاتړ او جوړښت بشپړ توازن موندلو لپاره مختلف ترکیبونه او تخنیکونه هڅه وکړئ.د وخت او تمرین سره، تاسو به وکولی شئ د ملاتړ رولونه جوړ کړئ چې ستاسو پخلی به نوي لوړوالی ته ورسوي.

په لنډیز کې، د مالتړ رولر د پخلی کولو پروسې کې کلیدي عنصر دی، پشمول د بیکینګ، پوسټ بیکینګ او حرارتي بیکینګ.د بشپړ ملاتړ رول رامینځته کولو تخنیکونو ماسټر کولو سره ، تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د ملاتړ رولونه هر ځل په ښکلي ډول وګرځي.نو خپل آستینونه راوباسئ او د ملاتړ رولونو هنر سره خپل بیکینګ لوبې ته چمتو اوسئ!